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见素兮也好奇，叶青笑道，“不会破，因为汤并不是直接灌进去的。”
“想不到在清歌坊里，还能有幸遇见如公子这般懂饮食的贵客。”屏风外有个如莺啼婉转的女声接话说。
叶青朗声笑了，“是明珊姑娘来了么？听声音就知道是个妙人，快请。”
话音刚落，一位穿着碧色纱裙的女子绕过屏风出现在叶青主仆面前，她抱着琵琶袅袅婷婷地屈膝行礼，一举一动皆是婉约动人。
“奴家见过三位公子。”
叶青抬手道，“明珊姑娘不必多礼，请入座。”
明珊称谢后，在叶青右手边坐下，她将琵琶递给身后的小丫鬟，执起酒壶为叶青主仆三人依次斟酒。
“敢问，奴家该怎么称呼三位公子呢？”
声音软甜，却是娇媚而不媚俗的。
叶青了然微笑，这明珊姑娘倒是聪明的很，风月场所多得是逢场作戏，使用假名假称呼的绝不在少数，因此她才会问“该怎么称呼”，而不是“怎么称呼”。
“我姓赵，姑娘随意称呼便是了。”叶青笑着答了。
素兮、绿芜两人见状也只得说了主子给的假姓，不过她们说过后就打定主意不再开口了，绿芜是没兴趣，素兮则是不好意思。
明珊自然看得出孙、钱二位公子态度冷淡，似乎并不想搭理自己，她便不去招惹他们，尽量只与叶青说话。
叶青边谈笑着饮酒，边在灯火下细看美人。
这位明珊姑娘不愧是今年京城选出来的花魁，果然是超出她想象的明艳动人，谈笑间亦顾盼生姿，让她同样身为女子也有些心动的感觉。
明珊陪叶青吃了杯酒，笑道，“蟹黄汤包是清歌坊每年秋冬蟹肥时才有的招牌，以往来的客人不是没有好奇汤是从何而来，可却从来没有人猜中答案的。”
叶青以手支颌，有意低声说，“将提前冻好的冰块或者肉冻，与肉馅一起包进面皮里，就成了汤包中的汤，我说的可对？”
汤包既然是人家做生意的招牌，她在未搞清楚状况的前提下，也不好贸然将门道说出来叫其他人听见，否则当真有故意拆台之嫌了。
素兮和绿芜心中也揣着疑问，乍听见自家主子的解答都露出恍然大悟的表情。
明珊红唇微张，似有些惊诧，“公子怎么知晓？莫非公子也是吴地人？”
吴地，叶青在地方志上看到过，与她前世传说中汤包的发源地基本重合。
“只是曾经遇见过一位吴地出身的厨子罢了。”她将自己知晓汤包做法的缘故含糊过去，而后大着胆子揣测道，“听姑娘这么说，莫非汤包是姑娘所做？”
明珊沉默片刻，眼中浮现出黯然之色，“奴家的家里过去在吴地是专做点心早茶的，奴家也跟父母学了些制点心的技法，只是后来遭遇变故，爹娘没了，家也没了，奴家到京城寻亲未果，钱财花光走投无路才堕入风尘。”
叶青安慰她道，“你如今也只是清倌而已，往后的日子仍有机会攥在自己手里，莫要轻言放弃。”