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陈松涛到底没有想到婉清还能这么能吃苦,总以为她就是一个小姑娘,什么事都需要别人为他做好,但是现在却让他改观了。
陈松涛看了大家一眼,“算了吧,今天就当请老乡吃饭好了,就免了吧,下回再收吧。”
袁华祥看他们两个一眼“不会陈松涛还是个大厨吧,我不信。可是除了他就没有别人了。”
然后他们又点了好几个菜,因为他们总共有六个人呢!
“你说了随便的,这你就管不着了。”
“是啊,我怕你还不熟练,就过来看看。果然还是帮上忙了。”
“那不行,人家点个菜都没有,那以后人家怎么还会想来呢?咱们现在可还在打招牌阶段,不能让人家失望,再说这也是小事。没事的。”
很快在李大伟的帮助下完成了,婉清端着菜送给客人,说是让他们尝尝看味道怎么样。
李大伟本就是厨师,学起川菜来也很快,有些婉清只讲一遍,或是做一次,他就会了。
婉清没理他,正好又看到有人又进来了,她去招呼人去了,倒显得陈松涛笨笨的样子。
婉清让他先不忙做,然后又跑到大厅里问陈松涛是哪一桌人,婉清看清是哪一桌后就上前询问他们需不需要更换菜,现在可以做水煮肉片了,那桌人就高兴地说道,那就赶紧换吧,我就是听昨天有人吃了说是好吃才来尝尝的,听到不能做时还有些失望呢!
晚上也有几桌来吃饭,就这样,小餐厅的生意还过得去,也进很得顺利。
婉清又贫了两句,然后两人就分开了。
婉清没理会他,这时又进来三个人说是要吃饭,婉清招呼他们坐下,问他们想吃些什么,随后他们点了菜。
一夜无话,第二天婉清下班后,抓紧时间休息了下,十点多就去餐厅了,今天陈松涛到是要上班。
回到房间看到唐林西已经躺在床上看书了,看到婉清回来,她放在下书,看着婉清说:“林婉清,有没有要交代的事啊?”
陈松涛笑着揉了揉婉清的头发,没有说话。
婉清笑着“我哪有这么娇气呢?放心好了,我没事的。”
袁华祥看到婉清在餐厅里,刚开始还以为婉清也是来吃饭的,就问她是和谁一起来的,要不要和他们一起吃饭,婉清开玩笑说是和陈松涛一起来的。
不过,南浩仁他们几个到是不同意,最后婉清说是以八折来结算才了了此事。婉清说以后都八折优惠,希望他们理解。
不过婉清到是很辛苦的,只要是川菜里的那几个菜,都需要婉清自己做。一直忙到快一点才算是完事了,她再也不想炒菜了,就让李大伟简单弄了两个菜和大家一吃了了事。
南浩仁一脸才明白的样子,“搞了半天是陈松涛承包了,那以后我们可是有口福了。”然后又给其他几个介绍着,“你们几个可能还不知道吧,你们眼前可是有一个大厨的。”
婉清也同样对他们进行了简单的介绍,然后他们也是选了水煮肉片,麻婆豆腐,其他的又自己选了三个菜。婉清只负责做了水煮肉片和麻婆豆腐,其他的菜都是李大伟做的。
第二天婉清去上班了,不过中途给陈松涛打了个电话,说是今天她上班,上午就不到餐厅去了,让他自己看着,等下班她在去。
婉清笑嘻嘻地,“多谢各位夸奖,请多提宝贵意见。我们会改进的。”
“不用这么拼命的,让他们点别的也是可以的。”
那些人一看就引起了食欲,迫不及待的挟了一片放进嘴里,然后赞味道很好。婉清也很高兴,和他们打个招呼后就去看陈松涛,陈松涛端了一杯水送到婉清的手里。
第二十三章
“也随便你,只要不要叫首长就行了。”
到了晚上九点的样子,最后一拔人才算离去,主要是他们喝酒喝得比较多,所以就慢了些。在这个空隙当中,婉清他们到是抽空把饭吃了,要不然等他们走了,吃了再收拾,怕是时间太晚。和李大伟定好明天的菜单,以及所要买的菜后,婉清他们就回去了。特别是婉清她可是答应主任十点之前就必须要回去了。
最后一算帐,除开日常开支,他们到是赚了差不多三百元的样子,因为这里的水电气这些的费用很少,所以相对来说利润就要多些。
婉清以一种让实力说话的表情,“好了,你们想吃些什么,我去做,要不一会要是人多了,我可就不管你们了。”
“不错,以后有空我会常来的。”
下班放下东西她就到餐厅去了,去看看有人没有吃饭,需不需要帮忙。她有些不放心陈松涛一个人,那家伙就是书呆一个。
有时婉清也弄些凉面,甚至让车间的老乡弄了个能把土豆切成波浪形的小刀,这时前世时遍及四川各地的狼牙土豆。做起来也很简单,把切好的土豆条用油炸好后,也可以用水煮,断生既可,捞出,盐,糖,醋,辣椒油,葱,花椒油,孜然粉,拌好就可以吃了。可以根据各自的口味来作调整,可以是麻辣的,也可以是五香的,还可以酸甜。结果一经推出还很受欢迎。
“那好,各位慢慢的吃,有什么需要再叫我。”
这件事到不难,以后熟了,就让他们收拾就行了。只要不再有人来吃饭,婉清可以早点回去。再说了婉清也不打算藏私,她打算从明天开始慢慢教李大伟做这些家常的川菜,反正这些也没有什么秘诀,教会他也没有坏处,以后也就不用婉清经常做菜了。在前世,网络信息非常发达,这些都可以在网上查到还保密什么呀。这样她就可以轻松些了。
婉清假装有意见了,“你怎么说话的,我这么大个人站在你面前还成隐形人了。什么叫没有别人了。”
婉清看过厨房的准备工作后,对李大伟到是很赞赏,一切都弄得井井有条的,菜也买得好。婉清想晚上时和陈松涛商量一下,给李大伟涨点工资,因为才可以更好的把他留在这里。
“来,喝点水,是不是一下班就跑来了。”
下午倒没有什么事,把这里收拾好后,陈松涛就让婉清回去休息,晚上还得有她忙的时候,婉清也不推辞,回到宿舍睡了一觉。真是好久都没有做这么多菜了,还好没有大失水准。
因为婉清还没有太多的底气,所以让李大伟买的菜不是太多了,她怕生意不好,菜放到第二天就不新鲜了。
“你随便好了,那我以后就叫你松哥吧!”婉清心中好笑地想,我可不敢叫涛哥,因为过不了几年最高领导人,网民们可就是叫的涛哥。
这以后,婉清不时的推出一些新的菜式,她更是打电话回家,向自已的老妈问清凉粉的做法,她自己试了几次,掌握好水和粉的比例后,她就在餐厅推出,因为是小餐厅,所以每次她都做得少一些,因为凉粉放到第二天就不好吃了。后来她想起前世时到处都是买凉粉的摊子,也不一定买给那些前来餐厅吃饭的人,想吃凉粉单买也是可以的。结果还很受欢迎,特别是下午三四点钟的时候觉得有些饿了的人,就会前来买上一碗或是几碗。别看一碗没有几块钱,但是数量上去了也一样有钱可赚的。
“这个嘛,你做主,我不管。”婉清对此也没有什么意见。
婉清告诉陈松涛晚上她要上班,晚上如果没什么人吃就早点关门回宿舍休息。陈松涛答应着,让婉清回去休息,这里他会看着办的,这些事他现在也会做了。
到了晚上九点多也没有什么电话,餐厅也稍息了,陈松涛给婉清打电话。现在到是方便,在餐厅打电话到是没有人打扰。两人又聊了很久。
这些婉清就是自己做的,毕竟让一个真正的大厨弄这些怕他有些不愿意。结果李大伟跑来问能不能教他,婉清说教了以后他就会更累些,因为本来下午空闲时是他的休息时间,学会了就不能休息了。李大伟说没问题,因为他觉得婉清一个小姑娘又要上班,还要关照餐厅,所以他说自己累点也没有关系的。
下午四点多婉清又到了餐厅,和李大伟一起看了看剩下的材料,看晚上还能做些什么菜,也对黑板上的菜做了些调整。