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第83章 给爷爷做木樨肉

并且在这个时候烹入一些黄酒去。

锅里再放入少量油,把拿来的几粒花椒下锅,用小火慢慢把花椒炸得有些焦糊,让花椒的香味释放出来融入油里。

三八.六.一六六.二一一

冯正明拿上这些东西走出小灶房,还不忘把小灶房的门锁上。

刚刚好是装满了饭盒。

切好了觉得好像有些少,又拿出一块五花肉来切成丝搭配上。

黄花菜和蒜黄全部切成小段。

但是何晓娜说的她又没办法去辩驳。

锅润好,放入比较多的油,大约五成油温时,把打好的鸡蛋液倒入锅中。

何晓娜跟着就说:“小师叔不是在食堂也有股份?而且小师叔给食堂干了那么多活,给自己爷爷送顿饭,也没有几个钱。”

尝一尝咸淡口,冯正明又加入一点酱油。

“现在肯每天给老人送饭,还陪着老人聊天的年轻人真是越来越少了。”

拿上这些东西,冯正明快步回到小灶房去。

常秀琴说:“他孝顺,他孝顺就能拿食堂的东西去送啊?”

大家也都已经对冯正明有印象。

再把拨到一边的肉丝拨回去,和甜面酱、酱油一起翻炒。

盖好饭盒盖子,和已经在另外饭盒里装好的米饭和把子肉锅里豆腐、豆干,一起装进布包里。

不过愣了一下,常秀琴还是嘴硬说:“我跟他们说什么?食堂又不是我家的,我就是拿钱给他们打工的,管他们呢。”

接着要把花椒粒全部捞出去。

张磊嫂子一听这话,心里一时之间有点摸不透常秀琴到底是什么意思?

怎么一会因为看到冯正明从后厨拿东西有些“愤慨”。

所以相互也都点点头笑了笑。

先把黄花菜、玉兰片丝、木耳一起在开水锅里焯一遍。

慢慢在锅中去滑炒鸡蛋液,让鸡蛋液逐渐凝固,呈现出一种如同木樨花般样子,便可以把炒好鸡蛋盛出去。

冯正明应了一声,推上自行车出了食堂后院,骑自行车赶往冯爷爷家。

最终,常秀琴只能是瞪了何晓娜一眼说:“行了,好好干活。”

继续进行翻炒入味,锅里各种菜在冯正明翻炒下均匀分布。

煸炒到肉丝肥肉透明、瘦肉发白。

把肉丝拨到锅的一边,在油锅里下入甜面酱,迅速炒勺去把甜面酱炒透,把甜面酱水分给炒干了。

葱姜蒜末下锅爆香,跟着把肉丝下锅煸炒。

然后再烹入酱油和甜面酱一起炒透了。

黄花菜根部比较硬的地方切掉不要。

李辉东应声喊道:“你去吧,路上注意安全。”

常秀琴没想到,何晓娜竟然敢这么跟自己说话。

张磊嫂子没有吭声。

张磊嫂子说:“大姐,那你回家应该跟他们说说啊。”

冯正明把炒好木樨肉全部倒进准备好铝制饭盒里。

张磊虽然回家私下里也跟嫂子说过,不要总是在背后跟常秀琴一起议论小师叔。

肉丝上色了之后,先把莴笋丝下锅进行炒制。

翻炒一番后,再把那一小碗的清汤倒入锅中,跟着之前炒好的鸡蛋下锅,一起在锅里进行一番翻炒。

不过老爷子嘴上还是埋怨:“跟你说了,要是太忙的话,不用中午还专门跑一趟给我送饭,你这一来一回多耽误时间啊。”

脸上挂着笑容,嘴里抱怨着走出来,赶紧给冯正明开门,把他迎进去。