两人坐在屋檐下的阴影中,总算感觉舒坦些,叶果低声在叶青耳边说,“二姐,咱们就剩下三个钱了,还花钱买水喝,是不是太浪费了?”
叶青叹息一声,没钱的时候的确多花一文都觉得心疼!
她无奈地说,“该买的都买了,咱们回去还要走大半个时辰,这么又热又渴的,半路上难受,坚持不到家里可怎么办?先喝点茶歇歇再走吧。”
叶果点点头,“明日咱们来,无论如何也得带上水。”
“好咯,你们俩慢慢喝,多歇一会儿没关系,反正啊,我老宋这摊子一天也没多少客人。”卖茶的老汉说着,把两大碗茶水递到她们面前。
叶青道声谢接过来,看到白粗瓷碗里盛的满满当当,若不小心端平了就会洒出来,可见这宋老爷子做生意是个实在人。
茶水是浅橙褐色的,闻起来有一股谷物烘焙过的香气,叶青凑到唇边,试探着饮了一口,温而不凉,这个季节喝着正好。
她实在渴急了,连喝了小半碗下去,才停下来喘口气,仔细回味发现这茶跟她想象中的大碗茶大不相同。
里面除了普通的低价绿茶之外,还有烤过的豆类,熟芝麻,橘皮的味道,味觉层次很丰富,下了这么多工夫的一碗茶水,卖一文钱已经算是良心价了。
叶青抬头看向宋老汉,真心实意地称赞道,“您煮的茶很好喝,我过去从没喝过,不知这种茶水有什么说法么?”
她并不是想打听别人家的茶水方子,只是单纯出于对未知茶文化的好奇心。
听到有人赞赏自己的茶,宋老汉打开了话匣子,“这是我老家孟县的特产,熏豆茶,这季节的嫩毛豆剥壳,加点盐把豆子煮熟了,再小火炒干了,表层外皮起皱开裂就成,煮茶的时候加上晒干的橘皮、苏子,炒熟的白芝麻。”
说罢他重重叹了口气,“只可惜啊,秋冬时生意还行,如今天热就没人来了。”
听他并不藏私,叶青心中感慨,她有心帮这个老人一把,想了想说,“橘皮是热性的,这季节变了味道何不做出少许变通?若让我煮这熏豆茶,会试着以菊花替代橘皮,喝着兴许能清凉解暑些。”
宋老汉一双老眼骤然放出精光,连连点头催促,“还有啥,小姑娘你接着说。”
叶青被他期盼地盯着,只得硬着头皮继续,“嗯……还有茶汤里的炒芝麻,有些人可能会觉得腻口,不如单另放着,谁喜欢可直接加到茶碗里,泡着茶水一样有芝麻香味,还能吃到芝麻粒呢,客人可能会感觉更划算。”
“对啊,我咋就没想到呢!”宋老汉“啪”地一拍手掌,猛然站起来,差点掀翻了自己的小推车。
他来回踱步喃喃自语,“季节变了,味道也要变!对啊,还可以加点薄荷叶,瞧我这老脑筋,真是不中用了!”
叶青与叶果相视而笑,都默默地喝着茶,不去打扰老人家兴奋地思考。
过了一会儿,宋老汉大概是心里已有了主意,重新在摊子后面坐下了。
他笑眯眯地问叶青,“你们两个小姑娘今日到这条街上来,莫非也是为了看状元郎打马游街?”</div>