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第196章 好时节

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真是个好时节啊,带着些愁思的人看见这副景象大概也就触景生情,但禹温书本就没有这些情感,所以看见的呈现出来的就是完全不一样的感受了。

周围是下着雨,雨不大,所以海鲜市场很幸运的没有关门,一进市场的门就能嗅到淡淡的,那海产品特有的略带了一丝腥气的味道,不过这种味道伴随着空气中湿润的气氛却也是有一种独特的魅力。

禹温书经常去老张家买一些海产品,不过这醉蟹总归是要吃湖蟹子味道才最为上乘,禹温书前几天就过来问他了,老张家湖蟹今天会进过来,所以他也就没有挑挑拣拣,毕竟是认识的人了,买东西也会方便些。

“老张,新鲜的湖蟹或者稻蟹来了吗?”禹温书看着老张家几个铺了网子的大桶还有很多的立方体的水柜,里面一条条都是新鲜的鱼或者是些海产品。

老张本来在水柜后面不知道做着些什么,听见禹温书的声音也就站了起来:“有,还有阳澄湖大闸蟹呢,一个个都有正品的证书,要不要?”

“什么阳澄湖大闸蟹,闸蟹个头都太小了,所谓大闸蟹是不够兴致的,而且我是要做醉蟹,拿打大个头的螃蟹出来,我要新鲜的,你别给我那种泡沫箱子里憋了很久的螃蟹。”大闸蟹的个头确实小了些。

老张一听就明白了:“刚到的江州江浙三联水稻田的稻蟹,绝对合适,虽说稻蟹个头也没有那么大,但比起来河蟹还是强不少了。”

禹温书连连摆手:“河蟹算了,听到这个词不知道为什么有种奇怪的感觉,河蟹不行。”

老张就从水箱里给禹温书挑了几只最活蹦的青灰色的螃蟹,优质蟹的背甲壳呈青灰色,有光泽,腹部为白色,金爪丛生黄毛,色泽光亮,脐部圆润,向外凸,肢体连接牢固呈弯曲形状,个大而老健,如果背呈黄色,则肉较瘦弱。另外,如果是活动有力,四处乱爬的蟹则是健壮的好蟹。

然后他拿着绳子捆了捆,禹温书做醉蟹不是需要浸泡很多天的,这些螃蟹很活蹦乱跳,老张也怕它们乱动把塑料袋捅破跑掉了,所以额外多套了几层塑料袋。

禹温书对于这种事情很有经验了,他自己还带着一个布袋子,把装螃蟹的塑料袋放在布袋里面,保准这些螃蟹就跑不出去了。

他付了钱就提着袋子准备回去了,这些螃蟹一个个确实很有力道,动来动去的,但它们再怎么活泼等会也就成为禹温书餐桌上的一道菜了,他自言自语道:“现在瞧你们蹦跶的吧,反正我是要吃饭的,等会就收拾你们。”