“是，绘里奈大人。”新户绯沙子取出随身携带的平板电脑，将桌上的料理逐一用特写镜头拍下，做好备注后，向薙切绘里奈点头示意，自己已经做好准备。
右手持筷子，左手捧小碟。夹起一片‘水煮肉片’琼鼻微耸，清香扑鼻。原先被红亮辣油刺激得微微皱起的眉头舒展开了。轻启朱***片送出檀口之中。
滑嫩的肉片在接触到‘神之舌’的瞬间就被分析出加工步骤，薙切绘里奈紧闭双眼，试着在脑海中重现料理过程。幸平创真将猪里脊肉切成薄片，用一只大碗装起，加入鸡蛋清，淀粉，盐，味精，料酒与肉片搅打均匀后放到一旁腌制备用，铁锅倒入菜籽油，先将花椒与干辣椒炒至金黄喷香后捞出碾成细末。葱，姜，蒜爆出香味，下豆瓣酱炒出红油后加水，烧开后手抓腌制好的立即肉片均匀的撒入锅中，以免结块。肉片熟透后起锅装盘，撒上干辣椒和花椒细末，最后浇上烧到冒烟的热油。
‘水煮肉片’的火辣口感让薙切绘里奈觉得身体有些燥热，朱唇愈发红润，额头浸出薄薄的香汗。有过切身体会的田所惠立刻送上一杯冰水，接过后薙切绘里奈微微一下，道了声谢谢。
抿了一口冰水，口腔中火辣的熔岩流得以缓解。薙切绘里奈轻舒一口气，淡淡说道“‘水煮肉片’尚可。”新户绯沙子复述一遍后便在平板电脑上作好记录。紧接着其他几道川菜料理也都得到‘尚可’的评价，可以在学园祭上出售。
“尝尝这道吧，按照阿枫的说法，这道是店长推荐的料理。”幸平创真搬开已经品鉴过的料理，将自己的得意之作‘幸平流爆炒回锅肉’摆到薙切绘里奈面前。拿起筷子轻轻扒散堆叠在一起的‘回锅肉’。青红椒，五花肉片与洋葱搭配相得益彰，加上翠绿蒜苗的点缀更是让人食欲大增。盘底与盘边没有明显的余油沉积，说明幸平创真在料理过程中控油做的很到位。夹起一块表面明显开始焦化的五花肉轻咬一口。
薙切绘里奈惊奇的发现，五花肉片完全没有想象中那么柴。反而是咬破焦化表层后肥美的肉汁就在口腔中炸开。贝齿反馈的感觉分明就是说肉片没有经过嫩化处理，幸平创真是怎么做到这种外焦里嫩的口感？