典雅庄严的舞乐之中，李洛身着十二章纹、大裘玄衣的天子祭服，率领同样身着祭服的文武大臣，亲自焚香，然后行跪拜大礼。
数千禁军也肃然下拜。
接着，李洛亲自宣读祭祀黄帝的祭文，文曰：
“维洪武六年，岁次辛卯（1291年）五月乙巳朔。唐天子洛，谨亲至陵前，敢告祖皇轩辕大帝曰：朕以先唐帝裔，生于微末。当其时，神州陆沉于北漠，华夏沦亡于夷狄，蒙元逞凶于天下，黎民倒悬于水火，以致生灵涂炭，四海鼎沸。遂承天命，聚义士，起兵布武，而有天下。朕以藐躬，敬承大宝，时有六年。”
“惟帝王恩威得洽，文武兼济，奉天命讨凶伐暴，振生灵之有赫。奉天命于微时，立恢复汉家之志；驱鞑虏于中夏，遂再造社稷之愿，时有十二年矣。…”
“…祖皇圣神明大，开天立极，此非祖皇神佑，圣灵庇护，概莫能哉。惟仰祖皇遗泽千秋，德被万世，兹有恢复之机……肃肃将祀，鉴此诚祈，尚飨！”
宣读完祭文之后，烧化在鼎中，唐主又亲自分配祭肉，以为大射之礼。祭肉最好的是太牢（猪牛羊），其次是马鸡狗（牺牲）。虽然也用来鱼，但鱼只是副祭品，不算牺牲，更不算太牢。
祭肉都被庖厨用大鼎烹煮熟了，被庖厨切好，但与清代不同，可以用盐和香料，味道不会差。祭肉分给参加祭祀的人吃，也就是“打牙祭”的由来了。
除了祭肉，还有酒水和时（本章未完，请翻页）