太阳嗮得汗流浃背的下午,碗透凉的清补凉可以让人体验到美好。
椰奶清补凉,新鲜椰炸出的椰汁配上各种五颜六的配料,、芋头菠萝提
等等等等,椰奶浓郁,感常好,吃清补凉来这准没错。
还有那椰奶炒冰,相对于榴莲炒冰来说,同样极具海南味,但是感要清淡很多,适合味清淡的客
还有醇醇的椰冻,都是最爱。
其实海南的美食真的是太多了。
就比如遇到新鲜椰子的文昌鸡。
这是三亚最拿得出的道海南名菜了,以汤汁鲜,鸡滑嫩赞不绝。
椰鸡,顾名思义当然得有椰,且定要是最新鲜的椰煲出来的鸡汤才最鲜甜,所以店铺
专有位师傅在加椰,客座后才现砍椰,加好了直接送到桌旁加锅底,不会像其它椰
鸡店那样使椰粉调味。
椰加锅底与枸杞枣起熬制,汤熬开后,再加新鲜的昌鸡块。
由于昌鸡的鸡般的鸡更加细嫩,所以锅底烧开之后熬煮时间严格控制在三分钟之内,服务员
会给家提供沙漏。
沙漏漏完,大家就可以吃喝汤了,和般的鸡汤不样,汤上乎看不到油腻的鸡油,归结于昌鸡
的低脂,才造福广大食客。
当然如果觉得清淡,也可以蘸酱,桌边有桔、沙姜、指天椒、陈醋等调料可以调配,当然,如果能够吃辣,定要找服务员尝尝海南的灯笼辣椒,舀勺进嘴巴,准备好和灵魂起欢叫。
当然,说实话,昌鸡还是挺贵的,如果没吃饱,还可以点上些别的配菜或者吃,林深鹿比较推荐芋头条和椰冻。
林深鹿吃好喝好,带着海蓝鲸开着敞篷小跑车开始在椰梦长廊疾驰。
这条路真的是美的不要不要的。
在三亚的三亚湾,有一条林带,它的名字叫椰梦长廊。椰梦长廊长24公里左右,东西走向。
它南边是海,依偎着海岸线,逶迤蜿蜒地向东西延伸,长廊里许许多多的椰树矗立着,像极了守卫海岸的士兵,密密的椰林遮天蔽日,为人们遮挡着火热的阳光,给游人带来阴凉。
椰树整齐地排列在路旁,与沙滩、海水组成一幅美妙的画面,在傍晚游览,更是浪漫。
在这里什么都不用做,和爱的人牵手走走就好。
曾经向往的海南,梦幻之地,天涯、海角、椰林、沙滩,开着敞篷车行驶在海滨风景的路上。
椰梦长廊长20公里,临海一侧为景观优美迷人的热带植物园林,与银色的沙滩、蓝色的大海相映成趣,
组合成一幅色彩斑斓的长卷画图。
椰梦长廊夕阳很美如果一起前行,不言不语,都是好风景;
这条大道一侧是海水,一侧是热带风情浓郁的植物园林,本身已如画卷般美妙,再加之傍晚落日余晖的
映衬,真真是椰影如梦
人说三亚看夕阳,一定来椰梦长廊,这里的夕阳确实美,但不一定所有人都能看到。
可能因为天气原因,也不一定每天都那么的完美。
白天的三亚湾也会让你尖叫这里有着亚洲第一大道之称。
其沙滩坡度平缓,曲线优美,海水清澈见底。
冬可避寒、夏能消暑,是以热带海洋风光,化、南国民族风情为特点的国际一流避寒和休闲
度假胜地。
当然在椰梦廊旁的海景花园店是拾味馆的旗舰店,紧靠海,不,但还是有着较好的环境
前有个较为宽敞的停场,餐馆有专指挥看管,餐可以免费停放。
餐桌还是较多的,但正值饭点的话还是可能会稍稍排队,等候时间可以先看菜单点菜,让厨房提前准备。
来这里的主要原因就是林深鹿想带着海蓝鲸吃一下这里的拾味骨汤。
拾味汤,份的是两根腿,根肋排,顺序是先吸管吸髓,然后吃,最后喝汤,等原汤喝得差不多了,还可以让服务员加汤煮菜。
拾味馆很受欢迎的榴莲酥,酥脆,层次分明,榴莲也爽滑软糯,让难忘。
还有好吃的椰盅虾,泰式咖喱味,就是性价不,椰盅内只找到不到只虾,部分都是花菜填充
菠萝饭,准保持得不够好,有时候常好吃,可有的时候饭太太硬,没能充分吸收好菠萝的甜。
另一道在这里吸引林深鹿的美食就是谢林温泉醉鹅。
在海棠湾有家选的是约150天的顺德鹅,秘制酱料现场炒制,最后36度的酒慢焖,盖上锅
盖点,红蓝焰伴随着酒与鹅的混合,让忍不住指动。
两个人吃了拾味骨汤之后在海棠湾的免税中心又逛了很久。
海蓝鲸买了不少东西,而到了下午就准备去拜访了位于海棠湾的这家谢林温泉醉鹅,下午三点,就剩下林深鹿和海蓝鲸这么一对前来就餐的客。
店铺都是打造成了这样排档的格,较简单随意,林深鹿和海蓝鲸坐下后,服务员就端来了来蘸鹅的各种料让林深鹿搭配,的秘制酱定要多准备点。
接近着端来盆腌制过的鹅和炒料,在桌上直接炒制。
当鹅炒出后就加指定的酒焖制,然后点燃焰,酒燃烧后鹅将更加味。
焖了概分钟左右,开锅,满满当当锅泽诱且芳四溢的鹅直让满津,但此时
的鹅还较韧,吃起来较难嚼,如果想再软糯点,可以加适量汤继续翻炒。
林深鹿和海蓝鲸尝试之后,可以说,这醉鹅的调味和制作法都是亮点,但缺陷就是鹅的感太硬,牙口不好的肯定吃不了。
不过总体来说这榭林温泉醉鹅,堪称完美。
“终于吃饱了,这一天真的是吃死我了,我感觉我会胖五斤。”海蓝鲸摸着肚子说着。
下次再也不和林深鹿玩这种深度吃游了
这么吃下去自己的身材都要吃没了。
“走吧,去找酒店。”
“还找什么,就住这里,海棠湾可是有着很多海景大床房的”林深鹿笑着说。