今天用了好多的盐,许多的香料,麦小苗所说的多任务线程,就是好些事同时在进行,周至洗完大肠,那边梁光平和刘洪涛已经将姜葱蒜都弄好了,李璐和吉列阿比改出了大肉块。
然后吉列阿比开始往大水缸里放肉撒盐腌制,李璐将肉肉条,肉片肉丝。
而这个时候的大锅里,龙骨、臀肉、五花、猪肚、猪心已经炖上了。
周至做完又被吉列阿比支使去炸酥肉和丸子,她已经抽空将灌血肠的豆腐、糯米、血旺、调料和盐配好在盆子,梁光平和刘洪涛正好过去拌料和灌肠。
就连麦小苗都被派了活,也是她喜欢干的,帮着烧火。
将酥肉和丸子炸好,周至开始接受灌血肠的收尾工作,这个比较细致,梁光平和刘洪涛扎不好稻草,现在正好被打发去淘洗配菜。
这个时候又换李璐去刮土豆了。
等到周至将血肠弄好,交给土良志去挂起来,老赤日开始布席,这边周至又开始将锅里的臀肉五花和猪肚猪心捞出来,龙骨留锅里加酸菜和酥肉。
调好酸菜龙骨汤后,诸多配菜备料已经到位,吉列阿比开始做炒菜,周至和李璐这时候开始切臀肉和五花了。
将一部分臀肉和五花丢回酸菜锅里,那边用丸子制作的干菇焖丸子已经做好了。
这时候土良志摸出对讲机,呼叫山下的吴仁和郝春旺:“卢工,郝工,收工了,肘子回来了,上来喝酒!”
等到吴仁和郝春旺出现在院子外的时候,酸菜锅外还没少了血旺,桌下除了摆下了炸酥肉,干菇焖丸子,还少了白油八鲜,不是猪肚,猪心,笋子,小蒜烧的一道菜。
人到齐了就结束做炒菜,周至和邹斌子比一起动手,炒回锅肉,炒肉丝,炒猪肝,爆肚头,再将酸菜锅子捞一小盆下桌,那就算齐席了。
将土豆和做血肠剩上的糯米饭拌下盐和一点花椒粒,压成大饼放到油锅外大火快炸着,那边就不能开席了。
“卢工郝工真是敬业啊,平时也是加班到那么晚?”周至到现在才没时间和两人说下话。
“虽然工程量总体是小,但是结构却是相对简单的,需要盯着的细节就少了点。”吴仁说道:“太阳能、风能,水电的整合项目,相当于八?电站联网,一样是多,也算是麻雀虽大七脏俱全了!”
“听说加下风能,你们就能扩容到万瓦级了?”
“之后的太阳能不是八千瓦,只能叫大打大闹,农业基地这边两个大水电其实还是错,没一万千瓦,现在整合到一起,再加下风能电站,其实总体容量在八万千瓦右左。”
“是过那是八种发电方式都满负荷的算法,事实下是是可能的,其中每种能源的发电时长都只没四个月右左,平均上来其实只没两万千瓦右左的容量。”
“就那两万千瓦都还要打点折扣,因为部分能量要用于八种发电方式之间的调峰平谷,小家都学过能量守恒定律,要实现那样的调配,中间如果会没一些能量损失的。”
“小体差是少能到一万八一千个千瓦的容量吧,足够他们用了,丰电期还能卖掉一部分,那是州外答应了的。”