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95、全兔宴

江湖传闻, a市每年要吃掉五千万只兔子,兔兔养殖产业火爆发展,无论是装修得富丽堂皇的大饭馆, 还是街边小巷里的一个推车上,都能找到兔兔的身影。

小食大爱杂志社准备出一期关于“兔兔”的整理, 这自然是找上了“冷吃兔已经美名远扬”的舒记。

“您好, 我们杂志社想做一期关于兔子吃法的, 可以给我们提供冷吃兔的相关图文材料吗”小食大爱的编辑如此说道。

舒挽挽本身自己就很喜欢吃兔兔,对于兔子的各种做法也是了然于胸,没有拒绝这个合作, 又多问了句:“只需要冷吃兔吗我们这里什么兔兔都会做”

编辑沉默了一会:”大概需要用到这些菜肴:璧山兔、凉拌手撕兔、鲜锅兔、菌汤兔、麻辣兔头兔腿”

舒挽挽打字打得很轻快:“没问题, 我们都会做”

过了好一会, 小食大爱那边才给出反馈:“那挑个舒记方便的时间, 我们过去拍摄行吗”

既然要做兔兔的菜,舒挽挽打算做一次“全兔宴”,时间定在下周的星期五。

舒记:小伙伴们, 我们准备做一次兔兔盛宴, 下周的星期五, 秋福店的菜单上只有兔兔哦初步菜单定为:壁山兔、鲜锅兔

“呜呜呜怎么这样, 我这种不吃辣的怎么活qq”

“噫好耶我好爱兔兔这世界上没有不好吃的兔兔”

“如果有菌汤兔的话,是不辣的也很好吃”

“”

小伙伴们对于“全兔宴”的热情是很高的,就这么两分钟,舒挽挽已经收到了不少和私信

“老板, 老板,下周五全兔宴能不能提前预定呀孩子太馋了o╥﹏╥o”

a大校园论坛

春眠不觉晓:有小伙伴约下周五去秋福那边的舒记吃兔子吗只要女生

“我我我我我”

“咦楼主好久没在论坛里见到你啦,还以为你退了”

春眠不觉晓:不是退啦,是最近有点心烦但是想到能吃兔兔就很开心

“”

“这样啊, 话说楼主你的故事真的be了吗你的之前的帖子没有删哎qq”

春眠不觉晓:怎么说呢有点不舍得删

美食者说杂志的邱编辑也找了自己的好友,那位刁钻刻薄的美食评论家向时思。

“我记得剽窃别人的灵感你们不是挺不齿的吗”向时思自诩为最拔尖的美食评论员之一,说起话来也是毫不客气。

“这也不是剽窃啊,就想着去吃一顿嘛,最近杂志销量不好,上边发了挺大的火,这去尝一尝也好啊。”好友邱编辑道。

“行吧,那我就陪你一趟,你可得提前安排好预订这些的,舒记的位置可不好抢。”向时思自己当了甩手掌柜,让好友去忙活预约订座的事情。

“唉真是奇了怪了,你说这舒记,人家哪家饭馆不是听到我们的杂志名号,就给我们准备好上座啊这家竟然不接受提前预定。”

向时思嗤笑一声:“人家可拽着呢,之前那个谁,那个明星闪闪去那吃,还不是照样排队。”

他说的正是前段日子闪闪来舒记吃啤酒鸭的事情,这位女明星,去的时间晚了,需要等候两个小时。

舒记也没有给明星特权,而是按照排队的规矩,一个一个来。后来闪闪在附近的商场逛了两个小时,才吃上啤酒鸭。后来还引得了一些粉丝的不满。

闪闪后来还发微博解释:“要遵守规矩的嘛而且舒记的啤酒鸭真的超级好吃再次安利”

付闻声付少这段时间,也是把他的“多多家”饭馆和奶茶店搞得风生水起。

但这位大少爷准备回家继承家业了,这段时间就把产业陆陆续续地交给了手底下的人负责。

他打算着临走之前,再去舒记吃一顿,这离开了a市,可就没有这么好吃这么合他胃口的菜了。

每天从他五百个平方的大别墅里醒来,总要吃上舒记的菜,这才觉得圆满,可惜无论他花多少钱,也挖不走舒记的一个厨师。

所以他的目光也放在了“全兔宴”上。

周五的日子是个罕见的晴天。a市的春雨总是连绵不绝的,春夏交接之际,天空总算放晴了好几日。

阳光很是清澈很是剔透。

预订的人数从0开始,很快突破了100位,之后再预订的顾客,基本上需要等到两到三小时。

有三位顾客点的是菌汤兔。舒挽挽把火给架起来,再将圆形的锅搁在上边,这和火锅有些类似,区别只是菌汤的汤底更鲜且不加辣椒。

兔子肉已经事先切成了小块,裹上一点粉,在锅里煮着,再加入平菇、杏鲍菇、金针菇这些菌菇。

纯白的兔肉在汤里漂浮着,菌菇的味道比较浓郁,那是很接近青草接近潮湿的香味。

小食大爱的编辑和摄影团队已经在这里等着了。

舒挽挽把蘸料加上,问:“你们要吃辣吗”

编辑搓了搓手,深深地闻了闻香味:“这个要是蘸上点辣椒酱吃,绝对好吃”他又有点遗憾似的,“但是一会还有别的辣的兔呢,这个就不加辣吧。”

舒挽挽把蘸料调上,再从锅里舀了一勺汤加到蘸料碗里。

蒜蓉、耗油、葱这些调料的味道齐齐地在这汤里发挥出来,越闻越香。

“差不多可以吃啦。”舒挽挽一直关注着兔子肉的火候。

“哎,行行行,大家都来尝尝。”编辑招呼着自己的团队。

舒挽挽:“我没有准备太多兔肉,想到一会还要品鉴其他的兔子菜。”

这位小食大爱的编辑点点头,表示理解:“应该的应该的,我们现在出去采访各种菜肴,也是要光盘行动的。”

他压低了声音,“就另外那个美食者说杂志社的,因为浪费食物被举报了好几次,有几期杂志内容都被迫取消了。”

舒挽挽许久没有听过美食者说的消息了,这时候听到也只是唏嘘一番,那位名叫向时思的评论员倒是经常来舒记,他那浪费食物的行径倒是收敛了不少。

摄影师“咔嚓”“咔嚓”地一顿拍着,照片里的小块兔子肉,泛起一些浅浅的纹路,肉的边缘微微卷曲起来,看上去又软又嫩。

白色的兔肉搭配着略微透明的菌菇汤,只看看照片,仿佛都能闻到香味。

旁边桌的客人是一对看起来约莫五十岁的夫妇,点的也是菌菇兔。

这二人本来在有一搭没一搭地聊着天,再吃一口兔子肉。他们听了这拍照的声音,也是偏过头来。

舒挽挽发现这也是熟人,夫妇俩应该都是a大的教授,面孔是很熟悉的,但是叫不出名字来。

卢教授笑了笑:“舒老板,能不能给我和我爱人也拍张照片啊你这的预约可不好抢,还是我学生帮我们抢到的。”

“嗳,好。”

“咔嚓”照片里的两位教授,面对面坐着,中间是一锅正在冒着白烟的菌汤兔,两个人就这样互相望着。

舒挽挽夹了一筷子的兔肉,和她所预想的一样,菌汤兔这样做出来的兔子肉很嫩很嫩,轻轻地嚼一下这兔肉仿佛都融化了一样。

更不用说菌菇的味道了,菇的味道和兔肉的味道混合在一起,鲜味就像是即将冒出来的春草一样,什么也挡不住。

舒挽挽也没有多吃,和小食大爱的团队一起把这锅菌汤兔解决之后,就开始品鉴下一道菜。

卢教授和自己的爱人吃完了兔子之后,又坐了一会,买了两袋冷吃兔,才慢慢地踏着阳光走出了舒记。