有了石磨，沈易遥的美食菜谱又扩列了一大截出来。
就比如这粉蒸肉。
粉蒸肉和红烧肉一样，用的也是五花肉。
切一块刚好够扣一碗的带皮五花肉，处理好猪毛，用冷水清洗，激一下肉，方便下刀切厚片。
切的厚片下滚水中焯去血水和脏东西，放入碗址:dd