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第25章 蘑菇酱

顾卿卿做好了猪油,并没有刷锅,而是又倒了一些油到锅里。过滤好的油清澈透亮,散发着诱人的香气。顾卿卿耸着鼻子嗅了嗅,露出了满意的笑容。

她重新添上了柴火,把火烧的旺旺的,加入了刚刚切好备用的葱姜蒜爆锅。热锅猪油,香味一下子便被激发了出来。

顾卿卿右手顺势一舀,加入了黄豆酱,锅内的猪油顿时变了颜色。而后顾卿卿把刚才切好的蘑菇加入到了锅里,来回翻炒着,等到蘑菇均匀的上了色后,她便舀了半碗清水倒入锅中烧开,加了些白糖进去。

蘑菇伴着白糖在锅中咕嘟咕嘟的煮着,为了调整口味,顾卿卿又加了少许的酱油和盐。等到慢慢的收了汁,锅中的汤汁变得浓稠,蘑菇熬煮成酱的时候,顾卿卿便起了锅,加了些香葱搅拌放凉,装入陶罐中,密封了起来。

等到顾卿卿把所有的猪油都用光之后,天色已经大亮了。她数了数熬煮的蘑菇酱,足足装满了十二个陶罐,几乎是把家里能用的陶罐都拿来用了。

早在一开始准备的时候,顾卿卿便在一旁的小炉子上煮上了白米粥,此时已经煮的差不多了。

顾卿卿刚想把粥端进屋子,却见到李秀莲循着味道钻进了厨房。

看见碗中的油渣和锅中的白米粥,李秀莲双眼露出了贪婪的光芒:“哟,卿丫头起个大早给奶奶做早饭,奶奶可真是感动,来来来,奶奶端就行了,仔细烫了你的手!”

说着,她便要伸手去接顾卿卿手中的粥。</div>