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“什么!?你是怎么做到的?”林天恩掩嘴惊呼道。
时间掌握对于一个厨师来说是十分高深的技巧,这样的技巧培养只有靠着经验的积累,当然也不排除一些天才的人物。
从出生开始就有对时间的绝对掌握,可以做到和时钟一起读秒。
在一些菜肴的烹制过程中,火候的把控其实就是时间的把控,要是心中有一个时钟的话,菜肴的制作就可以像是机器一样精确。
能把菜肴的味道发挥到最大和极致。
在林天恩眼前的林北似乎就是能够做到这一点的天才。
在林天恩的惊呼中,林北有些不知所措,说是话就是能够做到这样的事,他也不知道怎么做甜品,怎么处理材料更是一概不知。
“你帮我计时,我来做就是了。”林天恩看出林北的想法,然后马上开始着手处理材料。
她打开一台机器,黑色的铁板上马上开始冒出滚滚的白烟,一股甜腻的气息从白烟之中扩散到了整间甜品间中。
可以想象这机器上曾经一定烤过很多十分香甜的东西。
“愣着干什么?准备好。我要开始了。”林天恩把一些红绿相间不知道是什么水果还是蔬菜的碎块放在一个银色的锡箔纸制成的小盘子里面。
“好!只要放上去就开始计时是吧?”林北问道。
“不是,是要等他温度开始上升的时候,放心食物的颜色变化会提醒我,我告诉你你就开始计时,绝对不要有时差。”
“最好把我提醒你的反应这个时间也要计上去。”
林北咽咽口水,说实话这不是什么简单的工作,只是单纯的数出六秒很简单。
但是林天恩的意思下,林北还要把林天恩反应的时间也剥离出来计算,这对于林北来说是一个不小的挑战。
毕竟他也才刚刚得到这个能力不久,能不能处理秒一下单位也是个谜。
“我试试看吧。”林北咬咬牙齿,死死盯住了锡纸中的红绿碎块。
铁板周围的空气渐渐扭曲,透过的光线也被同样扭曲,顿时让空间也变得扭曲起来。
锡箔纸周围渐渐出现一些水,但却在出现的同时被高温给蒸发成了蒸汽,留下一生绝响后消失不见了。
这是超越一百度的高温,想要在短短六秒内加热十度不是一件简单的事。
“开始了!”林天恩突然道。
林北目光一凝,他再次看到了眼前那一条银白色不断上下浮动的线,就像是被裁缝锐利的剪刀裁剪一样,林北只要潜意识中思考着六秒。
那条线就出现了一个节点,只要节点移动到了视野的中间,林北就知道时间到了。
“好!”林北说完,和林天恩一起用一旁的锅铲把锡箔纸盒托了出来。
林天恩看了一眼材料,清爽的气味,鲜嫩的色泽,她还是第一次见到处理得这么好的材料。
六秒的时间一直都是教科书上的一段话,具体到底是怎么样的没人知道。